蒸汽去皮是一種新的水果和蔬菜去皮方法，它比傳統的去皮方法有幾個優點：
1.保留更多營養：傳統的去皮方法通常使用刀具或刷子，這會損坏水果和蔬菜。蒸去皮，可以更好地保存水果和蔬菜的表面。
2.減少浪費：傳統的去皮通常會去皮很薄，其中也含有大量的營養成分。蒸去皮，只需要將水果或蔬菜放入蒸汽中短時間，就可以很容易地去皮，損失更少。
3.更方便：去皮機蒸只需要把水果或蔬菜放在蒸槽里，這樣加工更方便、更快。
該蒸汽去皮機適用於土豆、紅薯、芋頭、西紅柿、蘿蔔、辣椒、獼猴桃、洋蔥、芒果、桃子、杏子、葡萄、鱷梨等根類果蔬去皮。
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