产品描述:
斩拌机是肉制品生产所需的关键设备,尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩拌、绞肉的混合及乳化一次完成,从而使肠类或其他肉制品的细密度与弹性增强,提高该产品的出品率和口感质量。还可斩拌蔬菜类、姜、蒜等材料。该机器外形美观,做工精良,操作方便,使用安全可靠。具有比普通不锈钢或不锈铁更好更强的抗腐蚀性,并且易于清理。根据不同用户的需要,凤翔餐饮设备的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
产品特点:
1. 高速转刀与料盘旋转同时进行。
2. 采用日本工艺,精密压铸,镁铝合金制造而成。
产品参数:
外观尺寸 |
950*750*1070mm |
电流配置 |
380V/50Hz/1500W |
电机转速 |
2800/1400r/min |
斩锅转速 |
24/12r/min |
净重 |
135kg |
容积 |
24L |
产品细节: